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Gâteau renversé aux pommes et oranges confites

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

Pour la garniture :
 50 g de beurre ramolli
 50 g de cassonade
 3 pommes
 1 boite d'écorces d'oranges confites
Pour le gâteau :
 100 g de beurre ramolli
 100 g de sucre en poudre
 100 g de farine
 1 sachet de levure
 1 cuillère à café d’extrait de vanille
 2 œufs.
1

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Laver, évider et couper la chair des pommes en morceaux.

3

Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.

4

Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.

5

Disposer la moitié des pommes dans le fond le fond, placer entres les pommes des écorces d'oranges confites.

6

Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement. Ajouter l'autre moitié des pommes.

7

Verser dans le moule sur les pommes.

8

Enfourner 35 minutes.

9

Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0