Battez les oeufs, le sucre et le beurre fondu, arrêtez de battre et avec une spatule, ajoutez la semoule, la farine, la levure et l'extrait de vanille.
Préparez le sirop : dans une casserole, mettez l'eau, le sucre, le jus de citron et faites cuire.
Le sirop doit être ferme, laissez cuire pendant 20 min.
Préchauffez le four th.6/7 (190°C).
Versez le gâteau dans un plat rectangulaire, avec un couteau, formez des losanges et déposez une amande entière dans cette dernière.
Enfournez pendant 20 min
Le gâteau doit être bien doré. Coupez en losanges, arrosez le gâteau chaud avec le sirop chaud.
Part 6