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Gâteau de tagliatelles au chèvre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

 500 g de tagliatelles
 4 gros œufs
 1.20 litre de lait entier
 200 g de fromage de chèvre frais
 50 g de raisins secs
 40 g de beurre
 15 g de farine
  2 pincées de muscade
 laurier
 sel
 poivre
1

Préchauffer le four à th.7 (210° C).

2

3

Porter le lait à ébullition.

4

Saler et ajouter une feuille de laurier. Ajouter les raisins secs.

5

Y cuire les pâtes al dente .

6

7

Battre les œufs en omelette avec le fromage de chèvre. Assaisonner et ajouter la muscade.

8

9

Verser dans la casserole de pâtes en mélangeant bien.

10

11

Verser dans un moule à gratin beurré et fariné.Ajouter des morceaux de beurre et enfourner 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4