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Gâteaux aux dattes et aux noisettes

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

 125 g de Beurre pommade
  200 g de Dattes Dénoyautées hachées
  20 g de Chapelure
  2 cuillères à soupe de Miel
  125 g de semoule
  1 Citron Jaune
  125 g de Farine de Blé
  1 cuillère à soupe de Cannelle en Poudre
  100 g de Sucre en Poudre
 60 g de Noisettes Mondées hachées
  beurre
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Mélangez la semoule, la farine, le sucre et le beurre pommade.

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Portez à ébullition 1 dl d'eau et ajoutez les dattes.

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Ajoutez le miel, la cannelle, les noisettes hachées et le jus d'un demi-citron. Mélangez et laissez cuire 5 minutes. Laissez refroidir.

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Préchauffez le four à 210°.

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Beurrez un moule à tarte à fond amovible. Saupoudrez de chapelure. Répartissez la moitié de la pâte et disposez la garniture. Couvrez avec le reste de pâte.

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Faites cuire pendant 25 minutes puis terminez la cuisson à 150 ° pendant 20 minutes.

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Servez froid.

Valeurs nutritionnelles

Part 8