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Gaufres Chantilly(dessert)

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 Pour 6 gaufres:
 
 4 jaunes d'oeufs
 
 100 g de farine
 
 125 g de lait
 
 100 g de beurre fondu
 
 2 paquets de sucre vanilliné
 
 1 cuillerée à café de levure en poudre
 
 1 pincée de sel
 
 6 blancs d'oeufs
1

Battre les jaunes avec le lait froid.

2

Y incorporer lentement la farine additionnée de la levure,puis le beurre fondu.

3

4

Ajouter le sucre vanillé,le sel et les blancs battus en neige ferme.

5

6

Verser la pâte,dans un côté du moule 4 x 6.

7

Fermer et retourner immédiatement le gaufrier,pour que la pâte s'écoule uniformément.

8

9

Lorsque les gaufres sont froides,les garnir de crème fouettée et de fruits.

Valeurs nutritionnelles

Part 6