Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs puis, progressivement la faisselle. Incorporez quelques zestes du citron, le jus du citron et le beurre fondu. Battez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laissez reposer 1 heure.
Cuire la pâte obtenue dans un gaufrier.
Part 4