Laver le raisin.
Les égrenez et les passer les au moulin à légumes.
Vous devez obtenir 1 kg de jus.
Ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Faire cuire à petits bouillons, pendant 45mn.
Si la gelée fige sur une cuillère froide, elle est prise . Arrêter alors la cuisson.
verser la gelée dans les pots.
Les fermer et les retourner quelques minutes.
Part 4