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Gelée de Thé à l’orange

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins

 1 càs de thé à l'orange
 
 40 cl de jus d'oranges
 
 2 càs de zeste d'oranges
 
 1 kg de sucre à confiture gélifiant
1

Laissez infuser le thé dans 80cl d'eau bouillante pendant 15 mn.

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3

Filtrez et ajoutez le jus d'orange.

4

5

Faites blanchir le zeste pendant 5 mn dans de l'eau bouillonnante.

6

Rincez et égouttez.

7

8

Versez tous ces ingrédients dans une bassine à confitures, puis ajoutez le sucre gélifiant.

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10

Mélangez, faites bouillir et, sans cesser de remuer, maintenez l'ébullition selon le temps recommandé sur le paquet de sucre (de 7 à 10 mn en moyenne).

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12

Écumer et mettez en pot sans attendre.

Valeurs nutritionnelles

Part 4