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Gigot d’agneau farci aux pruneaux et amandes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 30 mins

 200 g de Pruneaux Dénoyautés
  100 g d'Amandes Mondées
  1 kg de Gigot d'agneau Désossé
  400 ml d'Eau
  4 cuillères à café de Fond de Veau Déshydraté
  1 cuillère à café de Miel Liquide
1

Préchauffez le four à 220°C (th 7).

2

3

Hachez les pruneaux et amandes ensemble. Étalez sur le gigot puis roulez-le et ficelez-le. Déposez dans un plat allant au four.

4

5

Mélangez le fond de veau et le miel avec l'eau. Versez sur la viande.

6

7

Faites cuire au four pendant 1H15 en arrosant le gigot de temps en temps.

Valeurs nutritionnelles

Part 6