Glace à l’avocat

Mixez la chair d'avocat. Ajoutez le jus de citron vert, le sucre glace, la téquila, la crème fraîche et le blanc d'oeuf légèrement battu. Mélangez.

Versez la préparation dans une sorbetière. Faites tourner jusqu'à ce que la glace soit prise.

Réservez au congélateur.