Glace au café

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins

200 g de sucre semoule

8 jaunes d'oeufs

3/4 l de lait

5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée

4 dl de lait

1 dl de café

quelques gouttes d'essence de café

Procédez comme pour la glace à la vanille, mais en employant 4 dl de lait et 1 dl de café très fort pour faire la crème.

Ajoutez aussi quelques gouttes d'essence de café.

Valeurs nutritionnelles

Part 6