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Glace à la chicorée

Portions1 portionPréparation30 mins

 25 cl de crème fraîche épaisse
 15 cl de lait
 150 g de sucre
 1 sachet de sucre vanillé
 1 oeuf frais
 3 c. à soupe de chicorée liquide
1

Mélanger au mixer le lait, la chicorée, les sucres. Battre la crème fraîche. Battre l'oeuf entier .

2

3

Mixer l'ensemble et mettre au congélateur 30 min environ. Mettre à la sorbetière (30 à 40 min suffisent pour obtenir la bonne consistance).

4

5

A défaut de sorbetière, mettre au congélateur (plusieurs heures) et mélanger à la fourchette toutes les 30 min jusqu'à ce que la consistance soit celle d'une glace.

Valeurs nutritionnelles

Part 6