Faire chauffer le lait doucement.
Mélanger l'œuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier.
Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier.
Remettre dans la casserole, faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule.
Retirer du feu et incorporer la pâte à tartiner à la noisette.
Fouetter vivement pour obtenir une crème lisse.
Réaliser la glace en sorbetière.
Part 6 personne(s)
Parts 6