Découpez le sommet des clémentines sans abimer l'écorce, retirez la pulpe et passez-la au mixer avec du miel, un yaourt ou de la crème fraîche, le jus d'un demi citron.
Repartez le mélange dans les écorces évidées et coiffez-les de leur chapeau, placez-les au congélateur. Avant de les déguster, sortez les fruits givrés 5 à 10 minutes à température ambiante
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