Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Pressez le jus des citrons.
Dans le bol d'un mixer, mettez les fraises, le sucre en poudre, la crème fraîche et le jus du citron.
Mixez pendant 2 à 3 min pour que le mélange soit bien onctueux.
Versez la préparation dans vos moules flexibles.
Placez au congélateur pendant 8 heures.
Servez décoré de fraises et de quelques feuilles de menthe.
Part 6