Faites chauffer le lait doucement.
Mélangez l'oeuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier.
Mélangez le lait chaud à la préparation dans le saladier.
Remettez dans la casserole, faites épaissir jusqu'à ce que la crème nappe la spatule.
Retirez du feu et incorporez le nutella.
Fouettez vivement pour obtenir une crème lisse.
Placez au congélateur 1 heure (remuez toute les 10 min).
si vous avez une sorbetière c'est encore mieux
Part 6