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Glace au vin

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 3 dl d'eau
 360 g de sucre
 50 g de glucose
 5.5 dl de vin liquoreux
 1 jus de citron
 50 g de meringue italienne
1

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le glucose.

2

Faire chauffer et laisser bouillir 5 minutes.

3

Ajouter le vin et le jus de citron.

4

Enfin,ajouter la meringue italienne.

5

Verser dans un moule.

6

Réserver au congélateur.

Valeurs nutritionnelles

Part 4