Granité à la pomme, au miel et au cidre

Peler les pommes et les couper en dés.

Dans une casserole, faire fondre le miel et le sucre dans le cidre, sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange frémisse.

Retirer la casserole du feu et verser le mélange sur les dés de pomme.

Mixer le tout jusqu'à homogénéité.

Placer les verres ou les coupes au réfrigérateur. Verser le mélange dans un moule. Placer au congélateur 1 h, en grattant avec une fourchette de temps en temps afin d'obtenir une multitude de paillettes

Répartir le granité dans les verres ou les coupes.