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Gratin de blette, dinde et Bleu

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

 1 escalope de dinde
  250 g de côtes de blettes précuites à la vapeur
  50 g de fromage Bleu
  25 g d'emmental râpé
  100 g de lait concentré non sucré
  1 oignon
  huile d'arachide
  paprika
  poivre
1

Préchauffez à 180°C (th 6).

2

3

Pelez et émincez l'oignon.

4

5

Coupez l’escalope en lanières. Saisissez dans l’huile d’arachide chaude. Ajoutez l’oignon, le poivre et le paprika. Réservez.

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7

A la place, faites sauter dans le wok les côtes de blettes précuites. Assaisonnez.

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9

Faites fondre le Bleu dans le lait concentré chaud. Assaisonnez.

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Ajoutez les lanières de dinde aux côtes de blettes. Faites revenir quelques minutes.

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Versez dans un plat à gratin. Versez le lait au Bleu. Parsemez d’emmental râpé.

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Enfournez dix minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 2