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Gratin de brocolis au Bleu

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

 30 g de Farine
 1 Brocoli en bouquets
 
 Béchamel :30 g de Beurre Demi-sel
 50 cl de Lait Entier
 Sel
 Poivre
 120 g de Bleu
1

Cuire le brocoli lavé , à la vapeur.

2

Couper le bleu en cubes.

3

Faire la béchamel : Dans une casserole,faire fondre le beurre et y mélanger la farine.Verser progressivement le lait, tout en mélangeant.Porter à ébullition et laisser épaissir. Ajouter le Bleu.

4

5

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

6

Mettre les brocolis dans un plat beurré et napper de sauce. Faire gratiner.

Valeurs nutritionnelles

Part 4