Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante.
Coupez le fromage en fines tranches.
Dans un plat à gratin, déposez une couche de carottes, de crème fraîche et de fromage. Continuez ainsi jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients.
Assaisonnez et ajoutez le persil.
Mettez au four de 20 à 30 minutes à 180°C (th.6).
Dégustez chaud
Part 4