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Gratin de céleri au Roquefort

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time55 minsTotal Time1 hr 15 mins
 1 céleri branche
 200 g de roquefort
 50 cl de bouillon de volaille
 50 g de beurre
 50 g de farine
 Sel
  poivre du moulin
  15 cl de crème
1

Nettoyer le cèleri et couper le en tronçons.

2

Faites le cuire 15 min dans de l'eau bouillante salée.

3
4
5

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis versez petit à petit le bouillon de volaille et faite épaissir sans cesser de remuer.

6

saler et poivrer

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8
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Étaler le cèleri dans un plat à gratin beurré, arroser de crème, parsemer de roquefort et recouvrir de la préparation de bouillon de volaille

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11

Enfournez à 180° (th6) 45 min.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4