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Gratin de coeurs de palmier

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

 1 grosse ou 2 moyennes boites de coeurs de palmier
 1 tranche de jambon cru
 1 cube de bouillon de volaille
  2 c. à soupe de farine
 1 pincée de paprika
 2 c. à soupe de crème
 50 g de beurre
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180ºC).

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Délayez le cube de bouillon dans ½ l d'eau bouillante. Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole, mélangez la farine. Versez le bouillon peu à peu en mélangeant jusqu'à ébullition.

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Ajoutez-y la crème. Rincez et égouttez les coeurs de palmiers puis coupez-les en rondelles.

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7

Beurrez un plat à four. Mettez-y les coeurs de palmiers et le jambon en dés puis couvrez de sauce et saupoudrez de paprika.

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Enfournez pendant 20 min. Servez chaud

Valeurs nutritionnelles

Part 4