Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Préparez la béchamel avec le lait, selon le mode d'emploi.
Dans un plat à gratin, répartissez le riz au fond ; recouvrez d'une couche de courgette puis nappez de la sauce bolognaise. Versez la béchamel dessus. Saupoudrez de fromage râpé.
Part 4