Préchauffez le four à 190°. Mélangez le sel, le poivre et l'ail. Frottez les filets de poisson avec ce mélange.
Déposez-les dans un plat à gratin beurré.
Enfournez 10 minutes.
Mélanger la sauce Soja,le Jus De Citron, les oeufs et le Cayenne.
Versez sur les filets. faites gratiner au four.
Servez avec du riz.
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