Préchauffez le four th.6 (180°C).
Décongelez, au micro-ondes, les épinards surgelés, pendant environ 2 min.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec une pincée de sel et de poivre et incorporez la brousse de brebis et une fois que tout bien mélangé, ajoutez les épinards.
Versez le mélange dans un moule en silicone ou autre et enfournez pendant 30 min.
Part 4