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Gratin de fraises et de pamplemousse

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
 500g de fraises
 2 pamplemousses roses
 4 oeufs
 200 ml de crème fraîche liquide (à 5%)
 1 citron
 2 c. à soupe d'édulcorant en poudre
 1 c. à soupe de maïzena
 1 c. à café de canelle
 1 pincée de noix de muscade
 1 pincée de gingembre
 margarine
1

Lavez et équeutez les fraises. Pelez les pamplemousses à vif et coupez-les en quartiers.

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Préchauffez votre four th.7 (210°C).

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Graissez 4 ramequins individuels.

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Disposez dans chaque ramequin un peu de pamplemousses et de fraises mélangés.

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Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème allégée, la maïzena, l’édulcorant et les épices. Mélangez et recouvrez les fruits de cette préparation.

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Enfournez ensuite pour 30 min. Servir immédiatement à la sortie du four.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4