Print Options:

Gratin de harengs aux pommes de terre (Suède)

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 15 mins

 50 g de beurre
  5 grosses pommes de terre
  10 cc de crème fraîche
  2 gros oignons
  de la chapelure
  200 g de filets de harengs
1

Préchauffez le four à 200°c.

2

Faire cuire les oignons dans une poêle huilée, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

3

Epluchez les pommes de terre. Tranchez les en rondelles.

4

Graissez un plat à four. Disposez une couche de pommes de terres, puis une couche de harengs et d'oignons, jusqu'à épuisement. Poivrez chacune des couches. Déposez de la chapelure sur la dernière couche de pomme de terre. Parsemez de beurre. Versez la crème. Cuire dans le four pendant 60 minutes. La cuisson est terminée quand les pommes de terre sont faciles à percer au couteau.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6