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Gratin de haricots blancs

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 50 mins

 300 g de haricots blancs
  200 g de gruyère râpé
  2 cubes de bouillon de boeuf
  100 g de beurre
  1/2 d'eau
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Préparez le bouillon avec les cubes et l'eau, portez à ébullition.

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Mettez les haricots dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 1 heure, puis égouttez-les.

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Préchauffez le four th.7 (210°C).

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7

Beurrez une plat à gratin et disposez successivement une couche de haricots, une couche de gruyère, une couche de haricots, terminez avec une couche de gruyère.

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Mouillez avec le bouillon et parsemez la surface de noisettes de beurre.

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Enfournez pendant 30 min.

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Servez bien chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 4