Gratin de panais à l’ail

Épluchez et coupez les panais et les pommes de terre en tranches.

Faites cuire les panais à la vapeur pendant 10 minutes.

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Déposez les pommes de terre et les panais dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail.

Hachez le reste d'ail. Mélangez avec la crème et versez dans le plat à gratin. Parsemez de gruyère.