Gratin de papaye au lait de coco

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Coupez la papaye en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines.

Versez le lait de coco dans les deux parties de la papaye.

Fendez la gousse de vanille en deux.

Grattez les graines pour les mettre au dessus du lait de coco.