Préchauffez le four th.7 (210°C).
Lavez et épluchez les patates douces et le céleri.
Coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Assaisonnez.
Frottez un plat à gratin avec de l'ail et beurrez-le.
Répartissez dedans les patates douces et le céleri.
Mélangez la crème et la muscade. Assaisonnez et versez dans le plat.
Enfournez.
Part 4