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Gratin de pâtes au saumon à la Fourme d’Ambert

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

 250 g de pâtes
  4 tranches fines de Saumon Fumé en lanières
  100 g de Fourme d'Ambert en morceaux
  Poivre
  2 cuillères à soupe de Parmesan
  Gros Sel
  10 cl de Crème Liquide
  1 Oeuf
  Sel
1

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les.

2

3

Dans une casserole, faites fondre à feu doux la Fourme d'Ambert avec la crème. Mélangez au fouet. Hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez les pâtes et le saumon. Mélangez,

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5

Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan.

6

Enfournez 5 minutes sous le grill du four.

7

Servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4