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Gratin de poisson aux haricots blancs

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

 400 à 500 g de filet de poisson cuit
  2 échalotes
  30 g de beurre
  1 boîte de tomates pelées
  1 bouquet garni
  sel et poivre
  1 verre de vin blanc sec
  1 boîte de haricots blancs
  chapelure
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Détaillez le filet de poisson cuit en morceaux. Déposez-le dans un plat à gratin.Recouvrez des haricots blancs égouttés.

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Pelez et ciselez les échalotes. Faites-les dorer dans du beurre. Ajoutez les tomates pelées et le bouquet garni. Assaisonnez. Laissez cuire 15 minutes.

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Préchauffez le four à 210°C.

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Versez la sauce tomate sur les haricots blancs. Saupoudrez de chapelure.

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Faites gratiner dans le four pendant 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4