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Gratin de pommes de terre au Roquefort

Personnes1 ServingPrep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins

 1 kg de pommes de terre
  150 g de roquefort
  10 cl de lait
  50 g de beurre
  100 g de crème fraîche épaisse
  noix muscade
  sel
  poivre
1

1) lavez et éplucher les pommes de terre, couper les en tranche moyenne

2

2) dans un bol, écraser le roquefort, ajouter le lait, un peu de noix de muscade rapé et la crème, mélanger bien

3

3) beurrer un plat à gratin, disposer une bonne couche de pommes de terre, saler un peu (pas beaucoup le fromage salera), poivrer, napper d'une partie de la crème de roquefort, refaire une couche de pommes de terre, napper, et ainsi de suite, terminer avec la crème de roquefort

4

4) mettre à four chaud TH 6 1 heure environ.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4