Préchauffez le four th.6-7 (200°C)
peler les poires et les pommes et émincer les.
Battez les jaunes d'oeuf avec la cassonade et la canelle. Ajoutez la crème.
Dan des ramequins ou un plat à gratins beurrer, étaler les fruits, napper de crème saupoudrer de cassonade et de cannelle
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Part 4