Gratin de pommes de terre à la Fourme d’Ambert

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Pelez-les et coupez-les en rondelles.

Disposez-les dans un plat à gratin. Salez et poivrez. Nappez de crème fraîche et ajoutez la Fourme d'Ambert coupée en lamelles. Parsemez de persil.

Faites gratiner quelques minutes sous le grill du four.