Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles. Disposez-en une couche dans le fond de mini-cocottes beurrées.
Dégraissez les magrets. Coupez le fromage en lamelles. Disposez-les sur les pommes de terre.
Disposez une nouvelle couche de pommes de terre.
Mélangez la crème, la muscade et le poivre. Versez sur les pommes de terre.
Enfournez 30 min à 180°.
Part 4