Préchauffez votre four Th.7/8 (220° C). Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Coupez les knackis en rondelles. Lavez et ciselez les brins de ciboulette.
Préparez la sauce béchamel selon le mode d'emploi.
Disposez les pommes de terre et les knackis dans votre plat à gratin.
Saupoudrez de ciboulette et nappez de béchamel.
Saupoudrez de gruyère et faites cuire 30 minutes. Recouvrez d'une feuille de papier aluminium et prolongez la cuisson 10 minutes.
Part 6