Laver et éplucher le potimarron.Le couper en cubes.
Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Faire égoutter. Le répartir dans un plat à gratin beurré.
Verser le lait de coco et assaisonner.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Part 4