Faites cuire le quinoa dans l'eau mélangée au cube de bouillon, pendant une vingtaine de minutes.
Battez les œufs, la crème et les herbes.
Mélangez le quinoa cuit avec le gruyère, puis avec la préparation aux herbes. Versez dans un plat.
Enfournez 20 à 30 minutes à 170°C (thermostat 5-6).
Part 4