Préchauffez le four à 240°C (th. 8).
Égouttez et coupez l'ananas en dés.
Battez les blancs en neige avec l'édulcorant.
Dans 4 petits plats passant au four, déposez les dés d'ananas.
Ajoutez une boule de glace dans chaque. Saupoudrez de noix de coco puis ajoutez les blancs en neige.
Passez au four 4 minutes.
Part 4