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Gratins de saumon au thym et au citron

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

 2 filets de saumon sans la peau
 4 pommes de terre
 Quelques branches de thym
 Le jus d'un citron
 Huile d'olive
 1 cube de marmite de bouillon de légumes
 Sel
 Poivre.
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Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée, ajouter le cube bouillon de légumes

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3

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans le bouillon de légumes.

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Coupez le filet de saumon en gros cubes.

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Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

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Préchauffez le four thermostat à 210°.

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Dans 2 petits plats à gratin, étalez une couche de pommes de terre, saupoudrez de thym, salez, poivrez.

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Disposez les morceaux de saumon, arroser du jus de citron, salez, poivrez et parsemez de thym.

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Recouvrez les cubes de saumon avec de nouveau une couche de pommes de terre, arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, parsemez de thym.

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Mettez au four 25 minutes.

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Sortez du four et servez immédiatement.

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Régalez vous !

Valeurs nutritionnelles

Part 2