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Hachis de porc aux épices

Portions1 ServingPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

recette Hachis de porc aux épices citrons verts poudre de piments sauce de poisson coriandre échalotes feuilles de menthe oignon riz sec piments rouges

 400 gr. de porc haché
 2et ½ citrons verts
  2 cuillerées à café de poudre de piments
 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson
 2 cuillerées à soupe de feuilles de coriandre grossièrement hachées
 2 échalotes hachées
 10 feuilles de menthe grossièrement hachées
 1 oignon émincé
 4 cuillerées à soupe de riz sec
 4 petits piments rouges émincés
1

Chauffer un peu d'huile dans un wok et y faire dorer le riz.

2

Le réduire en poudre dans un mortier.

3

4

Dans le wok, faire sauté le porc et ajouter l'échalote, l'oignon, les piments,le jus de citron, la poudre de piment et la sauce de poisson.

5

6

Mélanger et laisser cuire.

7

8

Ajouter la coriandre et la menthe. Servir

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Serving size

4