Chauffer un peu d'huile dans un wok et y faire dorer le riz.
Le réduire en poudre dans un mortier.
Dans le wok, faire sauté le porc et ajouter l'échalote, l'oignon, les piments,le jus de citron, la poudre de piment et la sauce de poisson.
Mélanger et laisser cuire.
Ajouter la coriandre et la menthe. Servir
Part 4