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Haddock à l’indienne

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 400 g de haddock
  4 blancs de poireaux
  4 carottes
  500 ml de lait
  500 ml d'
  1 c. à café de curry
  2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  1 noix de beurre
  poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

3

Faites cuire le haddock dans l'eau et le lait.

4

5

Coupez les blancs de poireaux et les carottes en julienne.

6

7

Faites-les revenir dans du beurre avec du poivre et du curry.

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9

Égouttez le haddock, émiettez-le et incorporez-le aux légumes.

10

11

Ajoutez la crème et enfournez pendant 30 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4