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Homard grillé à l’estragon

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson6 minsTemps total26 mins

 6 queues de homard déjà cuite
 80 g de beurre mou
 1 cuillère à soupe de persil frais haché
 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché
 1 cuillère à soupe de zeste de citron
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre au goût
1

Couper les queues de homard en deux.

2

Mélanger le beurre le persil, l'estragon et le citron.

3

Préchauffer le four en position grill.

4

Huiler une plaque à pâtisserie.

5

Saler, poivrer et beurrer la chair du homard.

6

Passer sous le grill 3 minutes sur chaque face.

7

8

Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 6 personne(s)