Les sauces compliquées peuvent masquer la saveur délicate du homard, je préfère cette recette simple.
Couper les queues de homard en deux.
Mélanger le beurre le persil, l'estragon et le citron.
Préchauffer le four en position grill.
Huiler une plaque à pâtisserie.
Saler, poivrer et beurrer la chair du homard.
Passer sous le grill 3 minutes sur chaque face.
Servir immédiatement.
0 parts
6 personne(s)