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Houmous

Portions4 portionsPréparation15 mins

A servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita

 400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
 100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame
 2 gousses d'ail
 1 citron
 Sel
 Poivre
1

Mixer les pois chiches.

2

Mélanger la pâte de sésame à la purée de pois chiche.

3

Ajouter l'ail.

4

Mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.

5

Servir frais.

Valeurs nutritionnelles

4 parts

Taille de portion

4 personne(s)