Jambon blanc farci à la crème de chou-fleur

Équeutez le chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets. Le faire bouillir 15 minutes dans de l’eau salée et égouttez.

Mixez le fromage fondu avec la crème fraîche et le curry, y ajouter le chou-fleur cuit.

Étalez les tranches de jambon et tartinez-les de cette préparation. Enroulez en piquant avec un cure-dent et tronçonnez les rouleaux ainsi obtenus.